新元公司开展制止餐饮浪费“回头看”专项检查
发布日期:2023-06-22   
作者:刘鹏伟   
来源:新元公司   
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为进一步巩固制止餐饮浪费行为行动成果,健全完善常态长效监督机制,不折不扣落实集团公司关于制止餐饮浪费“回头看”有关文件精神。近日,新元公司综合管理部、纪委监察室联合开展了制止餐饮浪费“回头看”专项检查,坚决制止餐饮浪费行为。
检查中,检查组走进该公司职工餐厅,重点对职工食堂节约用餐、文明用餐、反对浪费、勤俭节约的用餐氛围营造,对餐后的剩食处置以及厨房食材用量和余量的可控情况、用餐管理情况进行现场检查,结合实际提出了改进供餐方式、健全完善制度的要求。此次督导对发现的问题,现场提出整改建议,并将整改措施纳入监督管理制度,确保“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施的落实落细。
据了解,为让勤俭节约实起来,近年来,新元公司多管齐下有效引导干部职工自觉抵制餐饮浪费。一方面,加强监督,强化职工用餐管理。督促综合管理部在节约的前提下满足职工多样化需求,合理调整菜品数量、品种、份量,推行小份菜、半份菜、剩菜打包等服务方式,并在厨房操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌,提醒操作人员自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,减少厨房原材料加工浪费行为,减少餐厨垃圾的产生,积极打造节约型餐厅,确保节约理念入脑入心。另一方面,强化宣传引导,营造节约氛围。在职工餐厅张贴“厉行节约、反对浪费”等宣传标语、陕煤集团《“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施》海报,在餐桌上摆放“节约用餐”提示牌,并要求各支部、各部门通过LED屏幕、主题党日、专题会、班前班后会、微信群、QQ群等形式,大力宣传坚决制止餐饮浪费行为,倡导节约用餐、文明用餐,营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围,坚决阻断餐饮浪费行为的不正之风。