员工生活

腊八一到，奏响了年的序曲，冬日里，原本清冷的街市，慢慢变得热闹起来，阳台上，院子里挂的羊肉越来越多，在朦胧中，隐约看到了“年”的影子，好似隔岸的风景，在前面一边诱惑，一边等待。那一碗香浓了千年的腊八粥，在腊月初八这一天开始沸腾，合聚万物，调和千灵，将冬日的严寒，熬成岁末的香甜，慰藉了一年的心酸，寄托着新年的祈愿，催促着一年的团圆。

记忆中，老家的腊八节是要吃腊八粥的。传说佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年仍然一无所获，饿得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，给他了一碗用米、粟等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。

腊八节前一天，各家都“蠢蠢欲动”起来，也是巧妇们大显身手的时候了。小时候，村里人口兴旺，串门的，闲聊的，这儿一群，那儿一堆，从村东头走到村西头，好似逛集市一般，只是打招呼就停不下来，若加入他们，或许好半天都抽不出身。大家的热情足以使人忘却任何烦恼。从集市赶集回来的妇女小孩们，说着，笑着，大包小包地拎着，小孩子追逐打闹着，手里嘴里的零食抹得满嘴都是。那场面，就是过年时的情景。母亲当然也没闲着，也早早着手准备了。往往吃过午饭，母亲便会买回蔬菜和肉类，这些在各种节日中是少不了的。主角当然是各种豆类：黑豆、白豆、红豆、绿豆等，还有一种食材玉米糁子是必不可少的。当天晚上，母亲会将各种豆类按比例配好，泡发一晚上，备用。小时候的我们，懵懂无知，竟会看着水中的豆子长时间痴痴发呆，流着口水想象着它们如何化为美食。

次日，母亲会早早起床，为当天的美食忙碌起来。母亲是个传统的农村妇女，出身知识分子家庭，早年深受老辈人的教诲，对传统风俗礼节十分看重，熟记于心。知书达理、勤劳善良的品质在母亲身上全能看到。母亲也曾一路上学至高考，却因各种客观原因未能走入更高学府，于是就寄希望于我们身上。在母亲看来，无论什么节日都必须虔诚对待，而且要有敬畏之心，待家里上下都被母亲打扫干净之后，才开始美食的制作。取出事先泡好的豆子，连汤倒入锅内，点火熬煮。先大火猛烧，待豆子七八分成熟，改为小火慢熬。待熬制一会儿，放入适量的玉米糁子，搅匀，继续熬煮。趁此机会，母亲将事先洗好的绿叶蔬菜（菠菜之类），切碎，倒入锅中。在等待腊八粥成熟的时候，手脚麻利的母亲早已炒好了几道菜。流着口水的我们，习惯了在锅碗瓢盆的交响曲中静静等待美食出锅的那一刻。有几次，在灶间烧火的奶奶总会朝着我们喊：“没醋了，谁去灌醋?盐也快没了！”一边又烟熏火燎地往灶膛继续添加柴禾。趴在窗台上的我们顾不得满屋呛人的烟火味，抢着醋瓶去灌醋。有美食的诱惑，心里热乎乎的，即便外面再怎么寒冷，也不曾感觉。就在我们买醋的空当，母亲早已做好饭菜等我们回来。

吃饭也有讲究。揭开锅盖的那一刻，香味即刻充盈四周。锅里五颜六色，周围香气氤氲，我们早已陶醉其中，拍手欢叫着，凑着鼻子使劲嗅着。这时，母亲先盛出两小碗摆在桌上让爷爷奶奶吃。待爷爷奶奶都吃上了，我们才人手一碗，感觉只是这样看着或是嗅着就已经很幸福了！等到食物入口，软糯的豆香和蔬菜的清香立刻充斥口腔，直达肺腑。此时，大人们都在慢慢品尝，不舍得一下子吃完，好像这碗粥来之不易，得要特别珍惜。而奶奶总会将粘在碗里面的那点饭用指头轻轻刮下，放进嘴里慢嚼。那一刻，我似乎懂得了些什么……

腊八节对老家人来说可能就意味着那碗热腾腾的腊八粥，可背后的故事却代代心口相传。如今，社会的发展悄然改变着人们的生活方式，老一辈人那种传统的风俗离我们似乎渐行渐远，埋藏于内心深处的记忆却始终未曾抹去。就像那碗腊八粥，似根根长线，从头至尾串联起一代又一代人的回忆。