刘鹏伟【散文】情满中秋
发布日期:2023-10-01   
作者:刘鹏伟   
来源:新元公司   
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当大地捧出金灿灿的硕果,当秋雨依依不舍对万物诉说离别之情的时候,中秋与国庆热烈相拥,携着淡淡的瓜果香,辉映着像枫一样红润的脸庞,绽放着似菊花般妩媚的笑靥,踩着轻盈的舞步,婀娜多姿地缓缓地向我们走来。
临近放假,满怀期待。提前策划、想着假期工作,顺便思索着,今年回家买什么月饼?
月到中秋分外明,每逢佳节倍思亲。在我国这些传统的节日里,中秋是一个大节。曾记得童年时每逢中秋节,我总是欢天喜地,那时的生活水平有限,能吃上一块香香甜甜的月饼,是很奢侈的事情,也是一种莫大的幸福。一到农历八月,母亲便会提前到镇里赶集,提前采购制作月饼的食材。红糖、白糖、花生米、瓜子仁、青红丝,芝麻,一样不少。节前,母亲会专门腾出一天时间招呼我和弟弟做月饼。用菜籽油和的面酥酥软软,揪一团面,包好饼馅儿,包成包子样儿,放在饼模里,“啪”的一扣,一个月饼就做好了。随即,放在烧热的锅里,不停翻个儿,一会儿的功夫香甜的月饼就出锅了,掰开直冒热气,吃一口,酥脆可口。
月饼是一年中难得的美食,日常是绝对吃不到的。做好月饼后,母亲会分几份出来,送娘家去。留下的细心保存在陶瓷罐里,撒点白酒防霉,是舍不得敞开肚子快速吃完的。
现在人们的生活水平提高了,月饼的品种和花样繁多,制作工艺更新,风味独特,价格高中低档均有,走进商场,挑选得让人眼花缭乱。尤其是我与弟弟大学毕业各自工作后,家里的月饼越发多了,饼馅儿也各式各样,有甜的有咸的,有五仁的有莲蓉蛋黄的,月饼已不再是稀罕物,看着一盘盘包装精美的月饼,在与家人闲聊中,回忆着过去生活的简单,感叹着当下生活的富足。
但愿人长久,千里共婵娟。中秋佳节即将来临,当皓月当空,繁星耀九洲的时候,唯愿大地一片祥和,唯愿欢声笑语萦我华夏!